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美味しいお米は食事の主役・・

いつもご訪問大変ありがとうございます。

今年はお米の出来を左右する苗をひとめぼれを選びました。

実際作ってくださるのは僕と違う方ですが、

こしひかりも改良されているとは言え、寒さにはそんなには強くない。

ここは標高も高く寒暖の差が激しいので、

万一に備える意味でも東北でよく作られている、ひとめぼれを選びました。

これは、コシヒカリと初星との交配で産まれました。

コシヒカリは寒さに強いのですが、いもち病に弱いという弱点があったのです。

そこで、ひとめぼれが誕生した訳です。

将来的にはササニシキとコシヒカリを掛け合わせたものも出てくるようです。

ま、美味しいお米ができそうで楽しみです!♪(/・ω・)/ ♪


本当にありがとうございました。


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